得了牛皮癣能不能吃烧烤

作者： 发布时间：2017-09-20 14:32:19 点击：

文章概况：郑州市银屑病研究所是在我国中原地区成立的一家以银屑病疾病为主要对象的诊疗机构。

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得了牛皮癣能不能吃烧烤?郑州牛皮癣医院专家指出：牛皮癣是一种顽固的皮肤病，最间接明了的影响就是危害心理健康，给患者的生活、社会交际中带来很大障碍，从而在精神上造成沉重的思想负担，给患者增加了不可言喻的痛苦。因此，治好牛皮癣，过上正常人的生活是所有牛皮癣患者及家人最大的愿望和目标，那么，得了牛皮癣能不能吃烧烤?

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得了牛皮癣能不能吃烧烤?

一、吃烧烤可以致癌：由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。

二、吃烧烤会减少体内蛋白质的利用率：烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。牛皮癣患者本身每天脱落大量的皮屑，需要补充蛋白，烧烤直接影响了牛皮癣患者对蛋白的吸收。

三、吃烧烤配扎啤：酒是很多的牛皮癣患者忌口的东西，因酒精而诱发的牛皮癣患者不在少数，而酒精可损伤小鼠多形核白细胞，杀伤肺炎球菌的能力。有人认为，链球菌是牛皮癣的诱发因素，这可能间接增加了牛皮癣的易感性。

得了牛皮癣能不能吃烧烤?郑州市银屑病研究所专家表示，牛皮癣患者应保持良好的生活习惯，科学、合理的饮食，有助于防止牛皮癣的患者内分泌出现紊乱，从而避免牛皮癣的发生。